أخبار المصنعة

دائرة التنمية السمكية بالمصنعة ممثلةً بقسم الموارد السمكية تنفذ حملة توعوية حول “ضرورة التقيد بإستخدام الثلج أثناء عرض الأسماك بالسوق”

نفّذت دائرة التنمية السمكية بالمصنعة ممثلة بقسم الموارد السمكية من بداية شهر أكتوبر الجاري حملة توعوية بسوق الأسماك الساحلي حول ضرورة التقيد بإستخدام الثلج أثناء عرض الأسماك بالسوق؛ لتلافي ارتفاع درجات حرارة الأسماك والذي يتسبب في سرعة فسادها، وإلحاق الضرر بصحة المستهلكين.

وقد قام الفريق المختص بقسم الموارد السمكية بتزويد العاملين في السوق بالثلج وإرشادهم بأهمية الأساليب الصحيحة في عملية عرض الأسماك المبردة بالثلج من أجل ضمان سلامتها وجودتها.

كما قام الفريق بتزويد مقطعي الأسماك في السوق ببعض الأدوات التي تسهم في حماية المنتجات السمكية من التلوث وتضمن سلامتها، بالإضافة الي ارشادهم حول الطرق الصحية في عمليات تجهيز الاسماك والتخلص من فضلاتها بما يضمن تجنب وجود اي تلوث قد يضر بصحة المستهلك.

كما تسعى الدائرة مستقبلا إلى توفير ثلج ذات مواصفات عالية وبشكل يومي لضمان جودة الأسماك المعروضة بالأسواق الملحلية بالولاية.

علما بأنه في الوقت الراهن يتم الاعتماد على الثلج المجروش والمجلوب من مصانع الثلج القريبة من الولاية فقط.

وتأتي هذه الحملة ضمن جدول برنامج الإرشاد السمكي الذي ينفذه قسم الموارد السمكية لرفع كفاءة القطاع وتنميته بالولاية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!
إغلاق